지난 주 뉴스에서 어린이 건강에 대한 어두운 그림이 그렸습니다. 최근 연구에 따르면 숫자가 떨어 졌다는 최근의 주장에도 불구하고 지난 14 년 동안 실제로 아이들이 증가했습니다. 같은 맥락에서 소아과 학회지 는 유년기의 비만으로 인해 1 년간의 대학 생활과 같은 양의 가족이 다시 태어날 것이라는보고를 발표했다. 네, 우리가 맞다고 들었습니다. 평생 비만 한 아이의 의료 비용 , 정상 체중을 가진 어린이의 그것과 비교했을 때, 19,000 달러 더 높다.
유년기 비만이 증가하고 있다는 무서운 통계 또는 부모가 가장 불안감을 느낄 정도로 값 비싼 가격표인지 여부에 관계없이 어린이 다이어트에 엄청난 변화가 필요하다는 것은 분명합니다. 조금 창의력을 발휘하면 부모는 재미있는 방식으로 건강한 음식을 아이들의 식단에 다시 도입 할 수 있습니다. 강제 영양 섭취는 필요하지 않습니다.
영양사 Johannah Sakimura는 부모님이 자녀의 입맛에 맞춰 최소한의 저항의 길을 택하도록 권장합니다. 대신에 그들을 반대합니다.
감미로운 것을 찾으십시오 : "아이들은 자연스럽고 선천적 인 모든 것들을 선호하기 때문에 감미로운 채소를 이용하십시오." 그녀가 말했다. "대부분의 아이들은 으깬 고구마를 좋아하고 고구마 튀김을 구웠다. 그리고 피망 스트립은 많은 건강 증진 비타민을 즐겁고 달콤한 맛과 결합시킨다."Sakimura는 부모님이 야채 애호가를 키우는 데 도움이되는 그녀의 소매를 속이기도한다. 모든 야채에 대해 로스팅. 로스팅 과정은 채소의 자연적인 단맛을 불러 일으키므로 어린 먹는 사람들과 잘 어울리는 경향이 있습니다. 구운 호박, 당근 동전, 파스 닙, 브뤼셀 콩나물, 버터넛 스쿼시 또는 아스파 라 거스를 시험해보십시오. "
2. 질감 실험 : "많은 아이들이 요리 된 것들을 더 부드럽게 만들기 위해 바삭 바삭하고 싱싱한 채소를 좋아한다 " 그녀가 말했다. "그렇다면 잘라낸 야채와 생야자 채소를 샐러드와 함께 제공하십시오. 저녁 식사는 전형적인 찐 브로콜리 또는 녹색 콩 일 필요는 없습니다. " * 보너스 팁 : 아이들은 마리나라 소스를 좋아합니다! 사키 무라의 손쉬운 제법으로 수제와 건강을 되 찾으십시오 : 올리브 오일, 소금, 후추로 포도 토마토를 부드럽게 만들고 익힌 다음 전복 파스타와 선택형 스킴 모짜렐라 치즈 또는 얇게 썬 닭고기를 넣고 볶습니다.
3.
디저트와 함께 창의력을 발휘하십시오 : "쿠키를 먹는 대신에 비만 한 아이의 평생 의료비는 19,000 달러가됩니다. 또는 디저트를위한 아이스크림은 과일을 즐기기위한 다양한 방법으로 놀아 라. "사키 무라는 말했다. 한 입 크기의 냉동 취급을 위해 포도 또는 수박 덩어리를 고정시키고, 땅콩 버터가 든 얇게 썬 바나나와 아이스크림이 적은 바나나 스프레드를위한 초콜릿 칩을 얹거나, 냉동 딸기를 해동하고 매끄러운 때까지 퓌레로 만들어 베리 수프를 만드십시오. "키위와 클레멘 타인 같은 귀여운 작은 과일을 잊지 마세요."라고 덧붙였다. "아이들은 그 크기만한 물건을 좋아합니다!" 4.
"흔들기"에서 농산물 숨기기 : 스무디와 밀크 셰이크는 항상 미소로 만난다. 생기게 하다. "무 지방 요구르트를 탈지 또는 비 우유, 냉동 딸기, 얇게 썬 바나나와 혼합하면 아기 시금치가 비타민이 풍부한 양조 음료를 남기고 작은 사람들이 밀크 쉐이크처럼 달구어 낼 수 있습니다."라고 Sakimura는 제안했습니다. "웹상에 많은 스무디 요리법이 있으므로 다양한 농산물 조합을 통해 야생화를 만들 수 있습니다. 가능하다면 채소에서 일하십시오. " 관련 : 스무디 바에서 주문해야 할 것
5.
설탕 음료에서 벗어남 : 아이들의 입맛이 설탕과 주스에 익숙하다면 물을 마시기가 어려울 수 있습니다. 그러나 부엌에서 약간 창의성을 발휘하면 가능합니다! "과일 향이 나는 seltzers (천연 무가당이며 인공 감미료가 포함되어 있지 않음)와 과일 주스 (석류 또는 포도 같은)를 섞어서 자연스럽게 달게 한 과일 '소다'를 만드십시오."라고 Sakimura는 말했습니다. 설탕 함량을 줄이기 위해 단 물로 설탕 음료를 자르면 차가운 칠면조를 피할 수 있습니다. 사키 무라는 과일 맛이 나는 아이스 티의 투수를 제안했다. "설탕을 넣어야한다면 2 쿼트 투수에게 단지 1/4 컵을 더할 것. 그것은 8 oounce 유리 당 1.5 스푼 (6 그램)의 설탕을 만들어 내는데, 이것은 대부분의 병에 든 음료보다 훨씬 합리적입니다. " 6.
당신이 설교하는 연습 : , 당신은 자녀들의 가장 큰 역할 모델 중 하나입니다. "과일, 채소 및 기타 영양가있는 음식을 항상 먹고 아이들에게 즐거움을 선사한다면 궁극적으로는 호기심을 느끼고 싶을 것입니다."라고 Sakimura는 말했습니다. 아이들이 건강에 좋은 음식을 사고 구매할 수있게 해줍니다!
