초콜릿 우유 : 마시거나 마시지 않습니까? 그것은 학교 당국, 학부모 및 영양 전문가들의 마음에 대한 핫 버튼 문제입니다.
학교 구내 식당에서 초콜릿 우유를 제공해야하는지 여부와 그것이 건강한 지 여부에 관한 논쟁은 Los 앤젤레스 통합 교육 구는 올 여름부터 학교에서 초콜릿 및 딸기 맛의 우유를 금지 할 것이라고 발표했다. John Deasy 감독은 연예인 셰프와 음식 운동가 인 제이미 올리버 (Jamie Oliver)의 영향으로 금지 조치를 취했다. 그는 맛 우유에 사탕 막대기만큼 설탕이 있다고 말했다.
4 월 The Washington Post 버지니아 주 페어팩스 카운티 (Fairfax County, VA)는 작년에 학교들이 초콜릿을 금지 한 후 초콜릿 우유를 재 도입 할 것이라고 밝혔다. 새로운, 재 공식화 된 초콜릿 우유는 저지방이며 이전 버전보다 설탕이 적습니다 (설탕은 가공 된 고 과당 옥수수 시럽 대신 사탕 수수 또는 사탕무에서 얻습니다).
그러나 초콜릿 우유 논쟁은 방금 학교 정책. 초콜릿 우유는 설탕과 칼로리가 비 향료 우유보다 높지만 일부 어린이는 단순히 우유를 마시는 것을 거부합니다. 유제품 업계 데이터에 따르면, 맛을내는 우유를 제거하거나 제한하면 58 개 학교의 우유 소비량이 평균 35 % 감소했습니다.
그래서 우유를 소비하지 않는 것보다 초콜릿 우유의 여분 설탕과 칼로리를 더 많이 섭취하는 것이 더 좋습니다 - 칼슘, 비타민 D 및 기타 필수 영양소의 중요한 공급원 - 전혀 없습니까?
초콜릿 밀크 대 일반 밀크
모든 우유는 맛이 좋든 없든 영양분이 풍부합니다. 강화 된 저지방 우유 한 컵에는 약 100 칼로리와 13 그램의 설탕 (우유에 자연적으로 존재하는 설탕 형태)과 칼슘 약 300 밀리그램 (어린이의 일일 필요량의 약 25 퍼센트)뿐만 아니라 비타민 D, 비타민 A, 비타민 B, 그리고 칼륨과 인 같은 미네랄. 전형적인 저지방 초콜렛 우유의 동일한 크기의 서빙은 비타민과 미네랄을 필적 할 정도로 비슷한 160 그램의 열량과 25 그램의 설탕을 함유하고 있습니다. (증가 된 양은 첨가 된 설탕에서 비롯됩니다.)
시간이 지남에 따라 여분의 설탕과 칼로리가 더해져 특히 학교에서 매일 섭취하고 너무 설탕이 많은 식단의 일부로 섭취하는 경우 오늘 영양 및 건강 전문가 인 조 바우어 (Joy Bauer) 쇼 및 일상 건강. 최근에 모리 대학 (Emory University)의 한 연구에 따르면 설탕을 첨가하면 10 대 칼로리의 20 % 설탕 섭취량이 가장 많은 사람들은 "좋은"HDL 콜레스테롤 수치가 낮고 LDL 콜레스테롤 수치가 높았으며 트리 글리세 라이드 수치가 높았으며 나중에 심장병과 당뇨병 위험이 높았다. 연구팀은 "아이들이 초콜릿 우유를 마셔야 하는가?"
"아이들이 학교에서 초콜릿 우유를 마시는 것이 좋지 않다"고 바우어는 말한다. 추가 된 설탕은 많은 어린이들이 이미 체중과 건강에 해로운 식사로 고생하고있을 때 불필요한 여분의 칼로리를 제공합니다.
대신 바우어는 학교에서 점심을 먹고 평범한 1 % 또는 무 지방 우유를 마시는 것이 가장 좋습니다 . (자녀는 American Academy of Pediatrics에 따라 2 세가 지나면 우유를 마시면 안됩니다.) 아이가 맛을내는 우유 만 마시면 Bauer는 학교 급식으로 물을 마시고 아침 식사로 초콜릿 우유를 제공하는 것이 좋습니다 , 간식 또는 가정에서의 저녁 식사 (맛을내는 우유를 위해 하루 한 끼를 부 함)를 통해 자신의 건강한 버전을 만들 수 있습니다.
"집에서 부모는 부어주는 우유의 종류와 초콜릿 시럽의 양 또는 달게 한 코코아에서, "그녀는 말한다. 초콜렛 시럽 또는 달게 한 코코아 가루 2 티스푼을 무 지방 우유에 섞어서 약 7 그램의 설탕과 35 칼로리를 추가하십시오.
대부분의 전문가가 동의 할 수있는 한가지 : 아이들은 충분한 칼슘 (4-8 세에는 하루 800mg, 9-18 세에는 하루 1,300mg)을 섭취해야하며 대부분의 아이들의식이 요법에서 우유는 칼슘을 공급하는 데 중요한 역할을합니다. . 그 양에 도달하기 위해서, 아이들은 우유뿐만 아니라 저지방 요구르트, 치즈, 시금치와 브로콜리 같은 잎이 많은 녹색 채소를 포함하여 칼슘이 풍부한 음식을 하루에 여러 번 섭취해야합니다. 귀하의 자녀의 칼슘 섭취가 우려된다면, 소아과 의사에게 보충제 복용에 대해 문의하십시오.
결론 :
미리 혼합 된 초콜릿 우유에는 설탕과 칼로리가 들어있어 아이들에게 필요하지 않으며, 학교에서 봉사했다 "고 바우어는 말한다. 귀하의 자녀가 초콜렛 무즙 주스를 마시는 경우, 자신의 건강 버전을 채우기 위해 집에서 때때로 제공하십시오. 매일 건강 어린이 건강 센터에서 자세히 알아보십시오.
