Petrale Sole은 온화한 흰살 생선입니다. 항상 내 즐겨 찾기 중 하나입니다. 이 매우 빠르고 쉬운 준비 과정에서 전통 버터와 레몬 대신 흙 같은 맛있는 인도 요리를 맛볼 수 있습니다. (그리고 모든 생명을주는 향신료와 함께 당신에게 좋은!) 밤새 부엌에서 당신을 유지하지 않을 훌륭한 식사를 위해 야채를 곁들여보십시오.
성분
- 2 티스푼 커민, 땅
- 1 1/2 티스푼의 심황, 땅
- 1 티스푼의 후추, 카이엔
- 2 파운드의 물고기, 페트루라 솔, 또는 다른 흰 물고기
- 소금, 바다
- 고추, 검은 색,
- 1/4 컵 파슬리, 평평한 잎, 잘게 썬 것
- 중간 레몬 2 개, 쐐기로 잘랐다
준비
- 커민, 심황 및 카이엔을 작은 그릇에 섞는다. 옆으로 치워 라.
- 바다 소금과 검은 후추로 생선을 모두 구운다. 생선의 양면에 혼합 된 향신료를 골고루 뿌리십시오.
- 파슬리를 생선에 뿌리고 붙이면 잘 붙습니다.
- 중불에 큰 소테 팬을 놓습니다.
- 팬 바닥을 칠합니다. 올리브 오일. 기름이 뜨거워지면 물고기를 단층에 넣고 약 3 분 정도 볶습니다.
- 다른면을 조심스럽게 뒤집어 3 분 동안 요리합니다. 레몬 쐐기로 제공합니다.
보다 건강한 요리법을 얻으십시오.
