여름 요리사가 음식을 탈선하지 않아도됩니다. 약간의 계획과 현명한 전략을 통해 건강한 바베큐 파티를 가질 수 있으며, 주인이든 게스트이든 관계없이 파티를 즐길 수 있습니다. 예, 햄버거, 소 세이지, 크림 샐러드와 같은 여름 바베큐 일반인은 뚱뚱 할 수도 있지만 즐거움과 맛을 희생하지 않으면 서 칼로리를 줄이는 방법이 있습니다.
건강한 바베큐 용품
그릴에서 밖에 요리 할 때 맛이 좋습니다. 저지방 바베큐 옵션으로는 닭고기, 생선, 칠면조 햄버거, 소고기로 만든 소시지가 있습니다.
신선한 과일과 채소는 여름 식사에 건강에 좋은 재료이며 저지방 BBQ에 적합합니다. 시도 :
- Kebabs : 조각으로 자른 다음 꼬챙이로 손쉽게 요리하고 먹는다.
- 향기 향상제 : 옥수수, 양파, 고추 등의 야채를 빛,
- 호일 패킷 : 또 다른 건강한 그릴 아이디어는 토마토, 호박, 가지 슬라이스와 같이 작거나 부드러운 야채 용 알루미늄 호일 포장을 만드는 것입니다. 채우지 않은 큰 호일에 채소를 놓고 물과 좋아하는 약초 또는 소금이없는 조미료를 뿌리고 그릴에 올려 놓기 전에 봉투처럼 접어서 밀봉하십시오.
- 구운 디저트 : 수박을 좋아할 때 과일도 구워 질 때 더 달콤합니다. 여름 바베큐 좋아하는에 대한 새로운 트위스트를 그릴에 수박 슬라이스 caramelizing하여 다음 꿀, 석회와 소금의 핀치로 그들을 drizzling로 즐겨보십시오. 복숭아, 배 및 파인애플 슬라이스도 구울 때 달콤한 디저트입니다.
감자 샐러드 또는 케이크와 같은 좋아하는 요리법이없는 여름 축하 만이 다르다면 지방, 설탕 및 소금을 적게하여 조리법을 수정하십시오. 시작하는 방법은 다음과 같습니다 :
- 저지방 또는 저지방 버전을 위해 전 지방 마요네즈, 사워 크림 또는 치즈를 교환하십시오.
- 그리스 요구르트를 고려하십시오. 마요네즈 또는 사워 크림을 요구하는 많은 요리법은 대신 그리스 요구르트로 맛이납니다.
- 디저트의 경우, 사과 소스와 같은 과일 퓌레로 지방을 대체하십시오.
- 조리법의 달걀 일부 또는 전부에 달걀 흰자를 사용하십시오.
다양한 장소에 다양성 추가
다양성은 삶의 향신료가 될 수 있지만 여름 바비큐에서는 식단에 위험 할 수 있습니다.
" 연구 결과에 따르면 다양성이 다양 할 때 사람들은 더 많이 먹고 조금만 먹으면 더해집니다. "라고 영양 영양 학회의 대변인 인 Melissa Joy Dobbins는 말했습니다. 퇴폐적 인 디저트로 가득 찬 식탁과 여러 가지 고열량 전채 요리가 재앙을 불러올 수 있음을 의미합니다.
다양한 요리를하지 않으면 요리 확산이 둔해질 까봐 걱정됩니까? 다양한 과일과 채소를 다양하게 첨가 할 수 있다고 Dobbins는 말합니다. "어른을위한 것이거나 아이들을위한 것 중 하나 또는 두 가지 디저트 옵션이있을 것입니다."라고 말했습니다.
손님들에게 술집을 만들 계획이라면도 빈스는 손님을 데리고와달라고 할 때 구체적으로 두려워하지 말라고 말합니다 접시. 그릴에 샐러드 나 야채를 가져다달라고하십시오. 그렇지 않은 경우, 5 가지 디저트와 건강에 좋지 않은 반찬으로 끝날 수 있습니다.
건강한 여름 식사를 먹는 비결
여름 바베큐 파티에 참석할 때 간단한 식사 요령이 있습니다. 건강한 선택을하십시오.
- 먼저 작은 접시를 선택하십시오. "심리적으로 우리는 작은 접시를 먹으면 더 적은 양을 먹습니다."라고 Dobbins는 말합니다.
- 고기 나 디저트를 치기 전에 채소와 과일과 같은 영양가있는 옵션으로 접시에 담으십시오. Dobbins는 "우리가 접시 위에 놓은 첫 번째 물건이 가장 많은 부동산을 차지합니다. "샐러드 나 채소를 먼저 접시에 담은 다음 다른 물건을 추가하십시오."
- 파스타 나 채소 샐러드를 선택할 때는 vinaigrette 기반 드레싱을 선택하십시오. 크림 드레싱은 일반적으로 지방과 칼로리가 더 많습니다.
- 음식에 대해 잘 모르는 경우 스마트 폰을 사용하여 매장에서 구입 한 품목의 영양 성분을 찾아보십시오. "누군가 특정 식료품 점의 감자 샐러드를 먹었다면 온라인으로 브랜드를 검색하거나 바코드 스캐너를 사용할 수 있습니다"라고 Dobbins는 말합니다.
- 또 다른 옵션은 맛을 평가하는 방식입니다. 그러나 특정 음식 품목의 작은 숟가락을 아직도 얻는다.
음료는 어떨까요? 달콤한 음료수, 달콤한 차 및 레모네이드와 같은 얼음처럼 차가운 음료는 여름 파티에서 숨겨진 칼로리의 원천이 될 수 있습니다. Dobbins는 물이 가장 먼저 선택되어야한다고 말하지만 너무 지루하면 얇게 썬 과일이나 오이를 추가하여 더 매력적으로 만들 수 있습니다.
알코올 음료 중 가장 낮은 칼로리는 와인 한 잔 또는 가벼운 맥주입니다. 알콜에있는 사람들에게 여분의 칼로리를 더하는 믹서를 조심하십시오. 예를 들어, 토닉 워터는 일반 탄산 음료와 같은 많은 칼로리를 가지고 있습니다. "
"당신의 칼로리를 현명하게 선택하고, 당신이 가장 좋아하는 곳에서 그들을 보냅니다. "라고도 빈스가 말한다. "때로는 디저트 대신 포도주 잔을 선택합니다."정보에 입각 한 음식을 선택하면 여름 모임을 놓치지 않고 건강한 식사를 더 쉽게 즐길 수 있습니다.
