"네가 먹는 음식이라면, 나는 여분의 것 치즈 소스, 양파는 없다 "고 말했다. 그녀의 신간 The Body Book (Harper Collins, 2014)에서 디아즈는 인정한다.
그녀의 악의적 인 마른 gams와 surfer-girl abs는 이전의 패스트 푸드 중독이었던 디아즈는 중학교 졸업 후 매일 타코 벨 (Taco Bell)에 들러 간판을 들었다. 카운터 뒤에있는 친구가 무료로 여분을 던졌다.
"나는 체중을 얻지 못하고, 내 몸을보고 내 불행한 세포를 보는 현미경이있어 … 그래서 나는 내 식단이 내 문제의 근원이 될 수 있다고 생각하지 못했다 "고 디아즈는 말한다. 그러나 그녀는 가공 식품과 튀김 음식을 먹어 치웠다. 엉덩이의 파운드가 아닌 만성 여드름 문제였다. 그녀의 피부와의 투쟁은 결국 디아즈에게 패스트 푸드 중독을 재평가하고 전체식이 요법을 포용하도록 이끌었습니다. 디아즈의 이야기는 많은 사람들이 체중을 건강에 대한 척도로 사용하지만 실제로 가난한식이 요법이 당신의 몸을 혼란에 빠뜨릴 수 있다는 더 많은 지표가 있습니다. 피부 문제뿐만 아니라 저에너지, 우울증, 고혈압은 먹는 습관으로 인해 성형 수술을 할 수 있다는 징후입니다.
"씹을 수 있다고 생각하기 때문에 삼키고 똥을 내주는 것이 아니라는 것을 의미합니다. 그녀는 가공 식품을 버리고 가정에서 요리하기 시작하면서 디아즈는 피부가 깨끗 해지기 시작하고 에너지가 급격히 높아지는 것을 보았고 여드름이 그녀의 몸에 그녀의 말을 전하는 방식이라고 깨달았습니다. 필요한 영양소를 얻지 못했습니다. 그녀는 현재 자신이 아는 건강한 자아를 찾을 수 있도록 여성의 힘을 실어 주려는 목적으로 우리가 먹는 것이고 움직이는 방식이 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지 깊이있는 시각을 가지고 지식을 나눕니다.
디아즈는 자신이 좋아하는 인용문을레이첼 레이 쇼 (Rachael Ray Show)
: "뭔가를 씹을 수 있기 때문에 그것을 삼켜 버리고 똥을 내라는 것이 음식이라는 것을 의미하지는 않습니다."
그렇다면 음식으로 자격을 얻는 것은 무엇입니까? 전체 곡물, 단백질, 과일 및 채소를 가능한 한 자연 상태에 가깝게 유지하십시오. 지방은 항상 디아즈의 식탁에서 환영받습니다. 디아즈 (Diaz)는 "지방을 사람들의 무리처럼 생각하십시오. "일부는 훌륭하고 시간을 보낼만한 가치가 있고, 일부는 바보입니다."견과류, 아보카도, 올리브유? 초대 목록에 추가하십시오! 마가린, 프렌치 프라이, 식물성 기름? 문 앞에 놓아 두십시오. 이제 디아즈는 달걀, 아보카도, 육즙이 많은 오렌지가 든 호밀 빵으로 하루를 시작합니다. 그녀의 다이어트의 다른 필수 요소는 물을 많이 포함합니다 (매일 밤 그녀는 욕실 카운터에 가득한 병을 마시고 아침에 음료를 마신다), 건강에 좋은 probiotics (Diaz는 쌀 기반 프로 바이오 틱 음료 팬) 오트밀, 고구마, 키노아와 같은 복합 탄수화물로 장시간에 걸쳐 힘을 얻을 수 있습니다. The Body Book의 Diaz의 영양 여행에 대해 자세히 알아보고, 조리법 색인에서 수백 가지의 맛있는 음식 요리법을 얻으십시오. .
