의사는 당신이 콜레스테롤 수치가 높고식이 요법을 바꾸어야한다고 말합니다. 다음 단계는 무엇입니까? 그것은 체중 감량 빠른 수정을위한 다이어트를 의미하지는 않습니다; 콜레스테롤을 낮추는 건강한 식단은 지금부터 음식을 사거나 요리하고 먹는 방법을 바꾸는 것을 의미합니다.
심장 건강에 좋은 식단의 의미
콜레스테롤을 낮추는 식단은 단순히 음식 먹어서는 안되며, 먹어야하는 음식이 포함되어 있습니다. 미국 심장 협회와 국립 심장 폐 및 혈액 연구소의 국립 콜레스테롤 교육 프로그램은 심장 건강 및 콜레스테롤 수치를 낮추기위한 가이드 라인을 권장합니다 :
- > 포화 지방 섭취량은 일일 칼로리 섭취량의 7 % 미만이어야합니다.
- 트랜스 지방 섭취량은 일일 칼로리 섭취량의 1 % 미만이어야합니다.
- 식이 콜레스테롤을 200 밀리그램 미만으로 제한하십시오 mg). 매일 콜레스테롤 수치가 높으면 매일 복용하십시오.
- 매일 2,400 mg 이하의 나트륨을 섭취하십시오. 여기에는 음식에 뿌린 소금과 이미 포장 된 음식에 들어있는 소금이 포함되어 있으므로 레이블을 읽으십시오.
- 하루에 한 잔 이하로, 여성에게는 한 잔, 남성에게는 하루에 두 잔 이하로 드십시오.
- 콜레스테롤을 낮추는식이 요법은 어느 음식이 적절한 지뿐만 아니라 얼마나 많은 음식을 섭취해야 하는지를 포함합니다. 건강에 좋은 음식조차 지방과 칼로리가 있으며, 먹는 양을 두 배 또는 세 배로 늘리면 빨리 합칠 수 있습니다. 얼마나 많은 음식을 먹고 있는지 판단하는 쉬운 방법은 다음과 같습니다. 한 컵은 주먹만한 크기입니다. 육류 1 회분은 약 3 온스입니다. 카드 갑판 크기의 고기를 상상해보십시오.
저 콜레스테롤 건강 식품 선택
음식은 맛있고 맛있을 수 있습니다. 선택하십시오. 많은 식품에는 콜레스테롤이 가득하지만 저 콜레스테롤 제품이 많이 있습니다.
린 고기.
- 껍질이없는 닭 또는 칠면조, 마른 쇠고기 (등심, 물갈퀴, 둥근, 허리), 돼지 고기 안심 또는 돼지 고기 허리 등을 포함하는 좋은 맛의 음식을 접시에 채 웁니다. 유제품.
- 유제품은 칼슘이 풍부하지만 지방이 많을 수도 있습니다. 우유, 치즈, 크림, 요구르트와 같은 무 지방 또는 저지방 낙농 제품을 선택하십시오. 섬유.
- 통밀 빵, 현미 및 통밀 파스타와 같은 통 곡물을 선택하십시오. 과일과 야채도 섬유의 좋은 원천입니다. 매일 적어도 25 ~ 30 그램의 섬유소를식이 요법에 포함시켜야합니다. 과일과 채소
- 매일 최소한 4 ~ 5 인분의 과일과 채소가 필요합니다. 물고기.
- 매주 적어도 2 인분의 생선을 섭취하십시오. 지방 육류, 가공육, 고급 설탕 음료, 쿠키 및 기타 디저트 및 칩을 피하십시오.
건강한 마음을위한 요리 기법
건강에 좋은 방법으로 준비하지 않으면 채소 나 야윈 치킨을 먹으면 건강에 좋지 않습니다. 콜레스테롤을 낮추고 지방과 칼로리를 줄이려면 다음과 같은 조리 기술을 시도하십시오.
소금을 피하십시오.
- 대신 신선한 허브, 향신료 또는 레몬 주스가 가득한 계절에 시식하십시오. 튀지 마십시오.
- 식물성 기름 사용
- 버터, 쇼트닝 또는 마가린을 건너 뛰고 해바라기 기름, 올리브유 또는 카놀라유와 같은 저 콜레스테롤 제품을 사용하여 요리하십시오. 통조림 야채 나 과일, 미리 포장 한 저녁 식사 및 기타 준비된 음식 대신 신선한 버전을 선택하십시오. 당신은 나트륨과 칼로리를 저장할 것입니다.
- 콜레스테롤을 낮추는 식단은 올바른 음식을 많이 먹고 건강한 식으로 준비하며 "나쁜"음식 소비를 피하거나 낮추고 음식의 양을 이해하는 데 초점을 맞 춥니 다. 필요합니다. 그리고 물론 맛있는 음식을 먹는 데 집중해야합니다!
