건선 요리사 : 손씻기는 유해합니까? - 건선 센터 - EverydayHealth.com

Anonim

내가 소유하고있다. 레스토랑 사업, 그리고 내 요리사 중 한 명이 건선을 가지고 있습니다. 보건 위생 기준에 따라, 우리는 모두 음식을 취급 할 때 라텍스 또는 라텍스가없는 장갑을 착용합니다. 또한 우리가 계속해서 손을 씻는 것이 필요합니다. 그는 그렇게하기를 꺼립니다. 이 사람을 어떻게 도와 드릴까요? 세차 손이 그의 상태를 자극할까요? 우리는 위생 관점에서 볼 때, 장갑을 끼지 않을 때 그의 피부가 벗겨지는 것을 우려하고 있습니다. 그게 진짜 가능성이 있니? 그와 나의 고객을 보호 할 수있는 그런 조건을위한 특별한 장갑이 있습니까? 건강과 의료 전문가에게 비슷한 문제가 있다고 확신합니다.

만성 손 피부염이나 건선은 실제 문제입니다. 위생이 중요한 산업 분야에서는 빈번한 손 씻기가 이러한 조건을 악화시킬 수 있습니다. 손 세척에 대한 대안은 살균제 젤로서 일부 사람들에게는 덜 자극적 일 수 있습니다. 손의 건선으로 인해 피부과 전문의가 좋은 치료를하면 건선에 미치는 작업 환경의 영향을 최소화하고 가능한 피부를 배제 할 수 있습니다 알레르기. 그러나 건선 건선은 주사 나 알약이 부족한 경우 치료하기가 어렵습니다.

아마도 귀하의 염려를 해소하는 가장 좋은 방법은 직원이 적극적으로 음식을 준비하는 동안 장갑을 끼고 있는지 확인하는 것입니다. 나는 민감한 피부 또는 피부 상태의 사람들을 위해서 라텍스 장갑이 아닌 특수 장갑을 모른다.

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