주요 제품
콜리 플라워는 저칼슘뿐만 아니라 비타민 C, 칼륨, 엽산, 섬유 및 항산화 물질이 풍부합니다.
가게에서 머리를 골라 많은 잎이있는 것을 찾으십시오.이 잎은 보호를 제공하고 작은 꽃을 선반에 신선하게 유지시켜줍니다.
채소는 피자에서 으깬 감자까지 많은 요리의 훌륭한 비밀 재료입니다!
콜리 플라워, 무미건조 한 그릇, 찐 야채가 떠오른다 고 생각할 때? 우리는 영양가있는 야채에 대한 인식을 바꿀 수있는 조리법 밖의 아이디어가 있습니다. 낮은 칼로리와 비타민으로 채워진 콜리 플라워는 항상 건강 요소로 인해 박수를 쳤지 만, 부엌에서 놀라운 다양성 덕분에 지금은 야채가 더 뜨겁습니다. 자연스럽게 크림 같은 질감이 조리법에 완벽하게 혼합되어 일부 독특한 요리를 향상시킬 수 있습니다. 부엌에서 예기치 못한 그러나 맛있는 용도로 사용하십시오.
놀랄만 한 건강 혜택
콜리 플라워는 컵당 27 칼로리를 함유하고 있으며 섬유질과 물이 많아 칼로리가 적은 간식입니다. 너를 채워라. 또한 칼로리 파스타와 고기 요리에 스마트 한 추가 기능을하여 칼로리를 낮추고 부분 크기를 강화합니다. 비타민 C, 칼륨, 엽산 및 항산화 물질이 풍부하여 심장 질환의 위험을 줄여줍니다. 또한 채소의 섬유는 소화 시스템을 깨끗하게 유지하는 데 도움이되며 위장 내피에 보호 효과가있는 글루코 라핀이 포함되어 있습니다.
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다른 색상 사용해보기
콜리 플라워는 항상 흰색이라고 생각하십니까? 다시 생각 해봐! 자신의 독특한 영양 혜택을 제공하는 다양한 색상의 다양한 품종이 실제로 있습니다. 가장 인기있는 것들은 다음과 같습니다 :
- 오렌지, 화이트 콜리 플라워보다 25 배 많은 베타 카로틴이 포함되어 있습니다. 신체가 비타민 A로 전환되는이 항산화 제는 면역계를 강화시키고 심장 질환, 당뇨병 및 특정 암의 위험을 낮추고 피부를 손상시키는 자유 라디칼을 예방합니다.
- 안토시아닌으로부터 풍부한 색을 띄는 보라색 : 블루 베리에서 발견되는 것과 동일한 건강한 플라보노이드는 암 위험을 낮추고 혈당 수치를 조절하는 데 도움이됩니다.
- 브로콜리라고도하는 녹색은 콜리 플라워와 브로콜리보다 단백질 함량이 높습니다.
레시피 재활 참고 : 다음 번에 너는 가게에있어, 머리가 얼마나 작아 지는지에 따라 콜리 플라워를 골라라. 잎이 많은 꽃 양배추를 찾으십시오. 잎은 머리에 더 많은 보호를 해 주며, 선반에있는 동안 신선한 상태를 유지할 수 있습니다.
부엌에서 창의력을 발휘하십시오.
꽃 양배추는 자주 다진 샐러드에서 날로 찌거나 서빙됩니다. 그러나 당신의 요리에있는 성분을 사용하기에 관해서는 가능성은 끝이 없습니다! 이 독특한 아이디어 중 일부를 시도해보십시오 :
- 퓌레를 스프 에 넣으십시오. 콜리 플라워는 풍미를 바꾸지 않고 스프 크림에 훌륭한 크림 질감을 더합니다. 잘라 내고, 끓여서 퓌레로 만들고, 좋아하는 조리법으로 저어주세요!
- 피자 껍질 만들기 . 미친,하지만 사실! 많은 저탄수화물 다이어트 애호가 또는 피자 애호가가 칼로리가 낮은 칼로리를 찾고 치즈와 토마토 소스로 피자 빵 껍질에 베이킹하는 것을 좋아합니다.
- 으깬 감자에 추가하십시오. 콜리 플라워와 감자를 반으로 반은갑니다.
- 로스트 (roast). 로스팅 할 때 콜리 플라워가 맛있습니다. 로스팅은 자연적인 단맛을 끌어 내고 작은 꽃을 캐러멜 처리하기 때문에 맛있습니다. 우리의 로스트 드 플로트 (Roasted Florets)를 기본으로 사용하거나 발사믹 및 파르 메산 볶은 콜리 플라워와 같은 식초와 오일로 단맛을 균형 잡으십시오.
- 파스타와 필라프에서. 쌀과 같은 좋아하는 딱딱한 반찬에 약간의 질감을 추가하십시오. quinoa, penne pasta 등이 있습니다.
- 우리는 콜리 플라워와 쿠스코 인 필라프 에서처럼빵과 딥. 칵테일 파티 주최? 콜리 플라워를 파삭 파삭 할 때까지 구워서 매콤한 목장 드레싱이나 매콤한 블루 치즈 딥으로 완벽한 전채 요리를 즐겨보십시오.
- "무지개 꽃 양배추"를 만듭니다. 채소에서 코를 들고 나오는 아이들조차도 무지개 그릇! 오렌지, 보라색 및 흰색 콜리 플라워의 혼합물을 잘게 자른 다음 증기를 ,고 계절을 정하여 봉사하십시오.
