"흡입", "스카프"및 "늑대"는 먹는 방법을 설명합니다. 체중 감량 다이어트? 왜 체중을 잃지 않는지 궁금 하신가요? 얼마나 빨리 먹고 있기 때문일 수 있습니다. 영양사는 종종 자신의 식사 속도가 체중 감량에 영향을 미칠 수 있는지 여부를 묻습니다. 텍사스 주 휴스턴에있는 Baylor College of Medicine의 Molly Gee 박사는 "귀하의 식사 속도는 너무 빠름을 의미합니다."
"올림픽 속도 먹는 사람은 일반적으로 충분히 느낄 때까지 먹습니다 "요리 운동 선수에 대해 이야기하는 것이 아니라 매일 밤 음식을 마시는 평균 조 (Joe)와 제인 (Jane)과 같은 유머 감각을 지닌 Gee는 말한다.
"충만의 신호에 대해서는 약 15 분에서 20 분 정도 걸립니다. ] 뇌에 도달 할 수 있습니다. "이것은 부분 통제가 창 밖으로 나가는 곳입니다."즉, 당신의 위장이 당신의 두뇌와 이야기하는 데는 약간의 시간이 걸리며, 속보는 너무 빨리 지나서 메시지를받을 수 있습니다. 좀 더 천천히 식사를하면 가장 중요한 칼로리 계산 의도를 훼손하기 전에 모든 중요한 메시지를 등록 할 수 있습니다.
기본 목표 : "첫 번째 사람이 끝나지 않도록하십시오. 테이블에서 "라고 조언합니다.
식사 속도 : 편안하고 통제하기 위해 천천히 씹기
식사 습관과 소화가 좋은 씹는 습관으로 시작됩니다. "음식을 씹는 것이 소화의 첫 번째 단계이며,이 단계를 건너 뛰면 적절한 소화가 어려워집니다"라고 말합니다.
씹는 시간을 줄이면 먹는 속도가 느려질뿐만 아니라 식사 후에도 기분이 나아질 수 있습니다. . "내 환자 중 많은 사람들이 나를 더 많이 씹고 감속 한 결과로 가슴 쓰림이 적다는 사실에 놀랐다. 그들은 더 이상 제산제를 사용하지 않습니다. "
또한 천천히 씹으면 음식을 더 잘 즐길 수있어 작은 부분의 가치를 높이려는 사람들에게 맛있는 이익이됩니다.
먹는 속도 : 빠름, 느림, 또는 보통입니까?
저녁 식사는 스피드 레이스가 아니지만 친구 및 가족과 비교하여 어디에서 식사 속도가 빠를 지 궁금 할 수 있습니다. 식사 속도의 표준 척도는 없으며 음식을 얼마나 빨리 또는 느리게 먹느냐는 음식이 무엇인지, 식기류가 무엇인지, 음식이 얼마나 많은지에 달려 있습니다. 그러나 당신이 테이블에서 여전히 먹고있는 마지막 사람이라면 당신은 느린 먹는 사람이라는 것을 알고 있습니다. 다른 한편으로, Gee는 "빠른 먹는 사람이 보통 5 ~ 6 분 안에 완료된 첫 번째 음식입니다."적당한 먹는 사람과 함께 자신을 어딘가에서 자고 싶습니다.
먹는 속도 : 먹는 것을 즐기기
천천히 씹는 또 다른 이점 : 음식 맛이 더 좋음
"느린 속도로 더 높은 [taste] 등급을 보게된다"고로드 대학교의 영양학 및 식품 보조학 교수 인 캐서린 멜란 손 (Kathleen Melanson) 섬. 멜란 손 (Melanson) 연구팀은식이 요법과 소비되는 칼로리의 양과 참가자들의 만족도와 같은 요인들 간의 관계를 테스트했다. 자원 봉사자는 먼저 특정 종류의 식사를 천천히 그리고 나중에 빨리 먹습니다. 연구 결과 칼로리 칼로리가 느린 속도로 더 큰 맛을 경험할 수 있다고 Melanson은 설명합니다.
저 칼로리 음식을 천천히 먹는 사람들은 빨리 먹는 사람들의 절반 정도의 칼로리를 먹는다고합니다. - 칼로리 음식. "일반적으로 천천히 먹는 것은 먹는 시간을 더 많이 줘서 제시되었습니다."그러나 멜라 논 연구에 따르면 실제로 중요한 것은 분당 먹는 칼로리의 양이 많다는 것입니다.
먹는 속도 : 감속 팁
멜란 손의 방법은 천천히 먹는 것과 음식의 맛을 느낄 때, 그리고 기분이 나쁠 때를 결합합니다 :
작은 물기를 취하십시오.
각 물기를 15-20 회 물으십시오.
- 씹을 때 음식을 맛보십시오.
- 다음 물기 전에 삼키십시오.
- 물기를 잠시 멈추고 칼로리가없는 음료를 마 십니다.
- 굶주림이 어떻게 쇠퇴하고 있는지 알고 있어야합니다.
- 학교 또는 직장에서 점심을 먹을 수있는 시간이 제한된 사람들에게 멜란손은 식사의 주요 부분을 천천히 먹고 음식을 추가로 준비 할 것을 제안합니다 사과로, 나중에 시간이있을 때 먹을 수 있습니다.
- 포는 물기 사이에 포크 나 스푼을 세팅하는 것이 좋습니다. "나는 어려운 상황에 젓가락을 배정합니다."라고 덧붙입니다.
이 방법을 시도하면 다른 활동에서 약간의 시간을 훔칠 수 있지만 체중 감량이 더 많아서 좋은 상쇄 효과가 있습니다.
