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아이들에게 채소를 먹일 수있는 10 가지 방법

자녀가 채식주의 자 일 경우 식사를하면서 숨바꼭질을하는 자신을 발견 할 수 있습니다. 팬케이크에 숨겨진 완두콩? 검사. 스쿼시가 파스타 소스에 추가 되었습니까? 네. 과일 스무디에 시금치를 뿌려야합니까? 물론.

그러나 자녀가 더 오래되고 (현명하게) 성장함에 따라 채소를 숨기지 않고 아이들이 건강하고 영양가있는 음식을 즐길 수 있도록 가르쳐주기 시작할 때가 왔습니다. 그리고 다행스럽게도, 조사에 따르면 아이들은 야채를 좋아하도록 가르치고, 몇 시간 동안 테이블에 앉아서 손쉽게 브로콜리를 먹는 식으로 쳐다 보았다. 가족의 채소 소비를 늘리는 고통없는 방법을 읽으십시오.

1. 채식주의자를 적으로 취급하지 마십시오. 시카고 일리노이 대학의 조교수이자 임상 심리학자 인 Sheela Raja 박사는 "아이들은 건강한 식습관에 대해 부정적인 메시지를 많이 듣습니다. "우리는 디저트를 먹기 전에 브뤼셀 콩나물을 먹어야한다고 말하면서"야채는 용납 될 수있는 것이고 즐길 수는 없다는 메시지를 전하고 있습니다. " 몸과 그 영양은 건강하고 강하게 자라는 데 큰 역할을한다고 그녀는 덧붙였다.

2. 야채를 숨기지 마라. Journal of Nutrition Education and Behavior 에 게재 된 새로운 연구에 따르면 아이들은 반죽에 채소가 있다는 것을 알 때도 야채를 포함하는 구운 음식을 행복하게 먹을 것입니다. 이 연구에서 연구자들은 학생들의 그룹에 호박 초콜릿 칩 빵, 브로콜리 진저 브레드 향신료 케이크 및 병아리 초콜릿 칩 쿠키를 제공했습니다. 아이들은 주 호박과 브로콜리를 좋아하고 chickpea에 익숙하지 않았기 때문에 chickpea 쿠키를 거부했습니다.

3. 아이들의 손에 영양의 힘을 실어 라. 네덜란드의 연구원은 4 세에서 12 세 사이의 어린이 259 명을 대상으로 연구 한 결과, 과일과 채소를 선택할 때 건강한 음식을 섭취 할 가능성이 더 큰 것으로 나타났습니다. 불평이없는 채소 양.

4. 보일 대학의 영양학 교수이자 영양 및 영양 학회의 대변인 Joan Salge Blake, MS, RD는 "아이들은 이것을 좋아합니다"라고 말합니다. "할 수 있으면 작은 정원을 만들고 아이들이 농부가되게하십시오. 그들은 채소가 자라고보고 먹는 공을 볼 것입니다. " 5. 위기에 처한 채소에 붙어 라.

네덜란드의 바게 닝겐 대학 (Wageningen University) 연구원은 아이들에게 당근과 프랑스 콩을 6 가지 방법으로 준비 시켰으며, 아이들이 "부드러 우며 삐걱 거리는 소리"보다 "싱싱하고 바삭 바삭하고 육즙이 많은"채소를 압도한다는 것을 발견했다. 칙칙한. "미안, 오크라. 6. 블레 이크는 "어른들이 아이들의 채소 소비를 장려하는 가장 좋은 방법은 훌륭한 역할 모델이 될 것입니다"라고 말했습니다. "당신이 그것을 먹고 즐기면 아이들이 당신의 리드를 따라갈 것입니다."

7. 비 음식 보상을 고려해보십시오.

스티커가 행복한 저녁 식탁의 티켓 일 수 있습니다. 영국의 연구자가 발견했습니다. 그들의 연구에서 3 세 및 4 세 아동을 둔 173 가족을 세 그룹으로 나누었다. 한 그룹의 어린이는 싫어하는 야채를 조금 먹은 후 스티커를 받았고 두 번째 그룹은 구두로 칭찬을 받았으며 세 번째 그룹은 보상을받지 못했습니다. 12 일 후, 스티커를받은 아이들은 다른 두 그룹보다 더 많은 야채를 먹었고 (그리고 더 좋아함) 1 개월과 3 개월 후에 아이들은 여전히 ​​채식을 먹고있었습니다 ... 하지만 모든 사람들이이 방법을 좋아하지는 않습니다. 라자 (Raja)와 블레이크 (Blake)는이 아이디어가 야채가 너무 맛이 없다는 메시지를 보내고, 먹기에는 상금이 필요하다는 것을 두려워합니다.

8. 음식을 즐겁게 만듭니다.

템플 대학 (Temple University)의 연구원은 브로콜리와 함께 샐러드를 드레싱으로 드레싱하는 것이 152 명의 미취학 아동 집단을 많이 비난 한 채소를 견딜 수있게 만들 수 있는지보고 싶었습니다. 아이들에게 건강한 초록을 주 7 회 주 1 회 주었을 때, 그들은 딥이 저지방 일 때도 딥과 쌍을 이루었을 때 젊은이들이 야채를 먹을 확률이 더 높은 것으로 나타났습니다. Blake는 고 칼로리 드레싱 대신 살사를 사용하고 브로콜리 그 이상의 기술을 시도 할 것을 제안합니다. 예를 들어, 4 분의 1과 3 분의 1 분의 빨강, 황색, 또는 녹색 피망을 써서 아이들에게 살사 "숟가락"으로 사용하게하십시오. 예를 들어, 자녀가 4 등분하고 시드 빨강, 노랑색 또는 녹색 피망을 사용하고 살사 스쿠프를 사용하게하십시오. 9. 다른 간병인에게 도움을 요청하십시오.

자녀의 탁아소 또는 학교에서 보육원과 함께 채소 섭취에 대한 선호도 및 기대치에 대해 토론하십시오. 아이들을 위해 점심을 싸는 경우, 감독 할 곳이 없을 때 아이들이 잘 먹도록 격려하십시오. 10. 포기하지 마십시오.

육아의 많은 측면에서와 마찬가지로, 끈기와 일관성은 채식 게임 계획의 성공에 중요합니다. 블레이크는 어린 아이가 특정 취향에 익숙해지기 전에 하나의 채소에 10 회 이상 노출 될 수 있으므로 계속 시도하십시오.

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